viskas.lt | autoreviu.lt | agrozinios.lt | anonsas.lt | leisureguide.info | allconstructions.com [ Lithuania (LT), Latvia (LV, RU), Poland (PL), UK (EN), Germany (DE), Russia (RU) ]

1 2 3 4 5
Kompanijų produkcija
FDH3 vienetus skaičiuojančios svarstyklės Vienetus skaičiuojančios svarstyklės
Pramoninė svėrimo įranga, elektroninės svarstyklės skaiči...
Nuolaida masažiniams foteliams!
Akcija - sumažinta kaina masažiniams krėslams, foteliams,...
Masažinė kapsulė Masažinis fotelis, masažinis krėslas, kaip išsirinkti?
Kaip išsirinkti masažinį krėslą. Masažinė kėdė. Masažinia...
Masažinė kėdė Masažinės kėdės, krėslai
Masažiniai krėslai, masažiniai foteliai, masažinės kėdės,...
Pusiau pramoninė vaisių ir daržovių džiovyklė
Pramoninė džiovyklė - naujas požiūris į jūsų derlių. Pusi...
Picų dėzutes Kaunas Dėžutės picai
Picų dėžės Kaune. Dėžės picoms. Picų dėžučių gamyba. Picų...
Dėžės tortams, popierinės dėžutės konditerijai
Kartoninės dėžutės sausainiams, sulankstomos dėzutės tort...
Dėžės vaisiams Dėžės vaisiams ir daržovėms
Gofrokartono įpakavimas, dėžės obuoliams, braškėms, pomid...
Pramoninė vaisių, daržovių, žolelių džiovinimo įranga
Vaistažolių, prieskoninių žolelių, vaisių, daržovių džiov...
Profesionali sulčių spaudimo įranga Pramoninė sulčių gamybos įranga
Profesionali sulčių spaudimo, pasterizavimo įranga. Sulči...
1 2 3 4 5
Visasverslas_logo2_topVisasverslas_logo2_bottom
  Registruotis Prisijungti     Informacijos
atnaujinimas
Susisiekite
su mumis

Menu:

 
 
Temą atitinkančios įmonės kataloge:

1 2 3 4

TUMOSA IR PARTNERIAI, UAB

Įranga maisto pramonei, įrenginių modernizavimas. pieno perdirbimo įranga, sulčių gamybos įranga, vaisių ir daržovių perdirbimo įranga. Bendorėlių 2-oji al., 32, Vilnius
Mobilus: +370 687 39377, El. paštas: info@tumosa.lt

BIČIŲ KORYS, UAB

Įranga bitininkystei: aviliai, bitinko rūbai, medsukiai, spietinė, vaško perdirbimo įranga, bityno dezinfekcijos priemonės. Lazdynų g. 21, Vilnius
Telefonas: +370-5-2441438, El. paštas: info@biciukorys.lt

LAVANGO GROUP, UAB

Higieninė įranga. Mėsos perdirbimo įranga. Paukštienos perdirbimo įranga. Daržovių perdirbimo įranga. Žuvies ir jūros gerybių perdirbimo įranga. Šaldytųproduktų gamybos įranga. Skystų produktų gamybos įranga Pamiškės g. 33, Švepeliai, Klaipėdos r.
Telefonas: +370-46-347552, +370-46-247152, El. paštas: info@lavango.lt

MINGEDA , UAB

Elektroninės svarstyklės. Svėrimo įranga verslui, prekybai, maisto pramonei, siuvykloms. Krokuvos g. 11-65, Vilnius
Telefonas: +370-5-2724271 , El. paštas: info@mingeda.lt

ATLETAS UAB

Sporto salių treniruokliai. Sporto klubų, sporto įrangos gamyba. Sporto įranga mokykloms. Lauko treniruokliai. Spindulio g. 9, Šiauliai
Telefonas: +370-41-440616, Mobilus: +370-699-45588, El. paštas: valentinas.vandys@gmail.com

DOTTON, UAB

Pieno perdirbimo įranga. Mėsos perdirbimo įranga. Higienos įranga. Pramoninė plovimo įranga. Pakavimo įranga. Klaipėdos g. 104-3, Panevėžys
Telefonas: +37045401955, Mobilus: +37061811011, El. paštas: info@dotton.lt

BALTIC FOOD TECHNOLOGIES, UAB

Šaldymo įranga, vaisių ir daržovių perdirbimo įranga, kavinių, restoranų įranga - prekyba, montažas, remontas, aptarnavimas. Veiverių g. 150, Kaunas
Mobilus: +370-614-55916, El. paštas: info@saldymoirenginiai.lt

MEDICINOS PROJEKTAI, UAB

Medicininė įranga, medicinos įrengimai I. Kanto al. 15, Vilnius
Telefonas: +370-5-2135558, Mobilus: +370-698-87399, El. paštas: adm@medpro.lt

CARTTARA, UAB

Gofruoto kartono dėžės, gamyba. Gofrokartono pakuotė pagal individualų užsakymą. Dėžės transportavimui. Pakuotė maisto produktams. Dėžės pieno produktams. Raudondvario pl. 164A, Kauno r.
Telefonas: +370-688-12895, Mobilus: +370-698-24514, El. paštas: info@carttara.lt

ACG-NYSTROM, UAB

Įranga siuvimo atelje, siuvykloms, baldų gamybos įmonėms Taikos pr. 135 A, Kaunas
Telefonas: +370-37-452068, El. paštas: acg-nystrom@acg.lt

1 2 3 4
Komentarai: 0   Peržiūros : 81

Pramoninės grybų džiovyklės
Spausdinti 2017-09-06 14:02  

Lankytojų vertinimai 0.0 / Iš viso 0.0

Džiovinti grybai yra daugybės patiekalų sudedamoji dalis. Tinkamai išdžiovintas grybas puikiai išlaiko kvapą, turi ryškų skonį. Džiovinti grybai gali būti puikus verslas gyvenant vietovėje, kur gausu miškų ir grybų. Derinant jų džiovinimą su uogų ir vaisių bei daržovių džiovinimu, tai gali būti verslas visus metus.

Grybų džiovyklės

Tinkamai išdžiovinti grybus nėra labai paprasta. Mažiausiai gerųjų savybių  grybai praranda džiovinant juos gana neaukštoje, apie 40 laipsnių C temperatūroje. Geriausia, jei visi grybai džiūva tolygiai. Tokios sąlygos yra tunelinėse grybų, daržovių ir žolelių džiovyklose. Jose grybai sudedami ant dėkliukų su tinkliniu dugnu, virš kurių pučiamas šiltas ar karštas oras. Galima reguliuoti oro temperatūrą bei džiovinimo trukmę. 
Grybų džiovyklių yra įvairios talpos ir produktyvumo. Mažiausiose buitinėse tunelinėse džiovyklėse telpa apie 3-8 kg šviežių grybų. Pramoninėse galima sudžiovinti kelis šimtus ar net kelis tūkstančius kilogramų grybų per parą.

Optimalus pasirinkimas 4-5 asmenų šeimos poreikiams + vyresnės kartos šeimai, turint derlingą sodą ir daržą, yra 7-8 kilogramų talpos džiovyklė.  Tokioje džiovykloje paruošite ne tik grybus, bet ir džiovintus vaisius, daržoves, vaistažoles ir prieskonines žoleles. Išdžiovinta produkcija užims gerokia mažiau vietos, galima bus ilgiau saugoti. Nereikėtų užmiršti, kad ilgą laiką saugoma šviežia produkcija praranda daug vitaminų ir pagal naudingumą po kurio laiko susilygina su džiovinta, o vėliau tampa prastesne nei džiovinta produkcija.

UAB „Tumosa ir partneriai" tokiai ūkiškai šeimai siūlo Biosec tipo džiovykles. Tai nerūdijančio plieno ar iš maistinio plastiko pagamintos tunelinės džiovyklos, turinčios nuo 5 iki 12 padėklų. Padėklai gali būti nerūdijančio plieno arba plastikiniai. Instaliuota galia - 550 W, tačiau daugumai režimų naudojama 250 - 300 W. Vidutiniškai grybai išdžiūsta per 12- 18 valandų.

Tunelinė grybų džiovykla su automatiniu temperatūros valdymu.
Tunelinė grybų džiovykla su automatiniu temperatūros valdymu.

5 arba 6 padėklų eilės sustumiamos į džiovinimo tunelį
5 arba 6 padėklų eilės sustumiamos į džiovinimo tunelį.

Profesionalios grybų džiovyklės

Maisto technologų nuomone, džiovinimas ir konservavimas  kaime yra vieni iš perspektyviausių perdirbamosios pramonės verslų. Grybų džiovinimo verlsas gali būti patrauklus dėl daugybės faktorių:

  • itin didelis kainos skirtumas tarp sezono metu superkamos žaliavos ir sudžiovintos produkcijos;
    džiovintą produkciją galima ilgai laikyti, ji lengva, neužima daug vietos ir ja itin rentabilu  prekiauti  internetu;
    prekyba internetu leidžia pasiekti daug mokančius privačius pirkėjus iš  Vakarų Europos šalių;
    Vakaruose gana palanki nuomonė apie laukinių produktų iš Lietuvos ekologiškumą;

Keista, bet kažkodėl niekam nekyla klausimas, kodėl, pavyzdžiui, Labanoro girioje nėra nė vienos grybų džiovyklos. Po kaimelius važinėja grybų supirkėjai pusvelčiui superkantys šviežius grybus. 2017 metų rugpjūčio pabaigoje už džiovintų voveraičių kilogramą jie mokėjo tik 1,3 euro. Kas atsitiko, negi kažkas aptemdė guvias lietuvių ūkininkų smegenis? Kodėl sovietiniais laikais apsimokėjo vežti grybus (net šviežius) parduoti į Rusiją? Kokios baimės trukdo gauti visai kitokius pinigus už darbą? Pakalbėjus su grybus krepšiais priduodančiais labanoriečiais, galiu tvirtinti, kad situaciją galima pakeisti. Daugiausiai laimės tie, kas imsis šio verslo pirmieji.

Grybų džiovyklės atsipirkimas

Perspektyviausiais grybų džiovinimo verslui yra voveraitės ir baravykai. Tai grybai, kurių beveik neįmanoma supainioti su nuodingais grybais, pirkėjai dėl jų turi mažiau baimės nei dėl kitų grybų. Laikui einant, pelnius pirkėjų pasitikėjimą, galima bus papildyti asortimentą  ir kitais grybais.

Kilogramas šviežių voveraičių superkamas už 1,2-3 euro. Išdžiovinus 10 kilogramų voveraičių, lieka 1 kilogramas sausų voveraičių. Žaliavos savikaina išeina 12- 30 eurų už kilogramą.

2017 metais Amazon.com elektroninėje prekybos platformoje kilogramas džiovintų voveraičių kainavo 70-130 eurų už kilogramą plius transportavimas. Išeitų, kad paties sezono metu pigiai supirkus voveraites pavyktų uždirbti  apie 60 eurų už kilogramą išdžiovintų. Tačiau, aišku, bus ir kitų išlaidų ir, viską atėmus, turėtų likti apie 20-40 eurų nuo kiekvieno džiovintų voveraičių kilogramo. Kuo didesnis bus pasitikėjimas Jūsų produkcija, tuo geresnę kainą už produkciją gausite. Džiovintų baravykų kilogramas Amazon.com kainavo apie 60-100 eurų už kilogramą. Be to, aukštesnę kainą galite gauti, jei grybai bus iš ekologiškai švarių miškų, kurių Lietuvoje tikrai netrūksta. Pavyzdžiui, itališkų baravykų, akcentuojant jų kilmę iš laukinių vietų, kaina siekė net 140 eurų/kg.

Džiovintos voveraitės turi didelę paklausą Vakarų Europos ir JAV rinkose.

Džiovintos voveraitės turi didelę paklausą Vakarų Europos ir JAV rinkose.

Didžiausią Jūsų išlaidų dalį sudarys visai ne džiovyklės kaina. Jos dalis investicijoje sudarys 5- 8 proc. Liūto dalį išlaidose sudarys Jūsų ar samdomų darbuotojų laikas. Todėl kuo didesnio našumo džiovyklę pirksite, tuo daugiau sumažės išdžiovinto grybų kilogramo ar kitų gėrybių išlaidos.

Pradžioje galima pradėti nuo mažesnės džiovylės. Pusiau profesionalios džiovyklės, kurių talpa yra apie 30-70 kg, išdžiovins apie 4-7 kilogramus per kartą (4 -10 kilogramų per parą).  Tokios kokybiškos ir ekonomiškos džiovyklės kaina - apie 2500-5000 eurų. Jei žiūrėti į tai kaip į vienkartinį mokestį, gal pasirodys daug. Tačiau jei žiūrėti kaip į kasdienio verslo įrankį, tai tikrai nedidelė suma. Ypač jei laikyti įrankiu, kuris tarnaus 10, o gal ir daugiau metų. Tuomet išeina, kad per metus 2500 eurų kainuojanti džiovyklė kainuoja 250 eurų. Grybų per dviejų mėnesių sezoną išdžiovinti su tokia džiovykle pavyks apie 240 kilogramų, jei skaičiuosime po 50 eurų už kilogramą, produkcijos paruošite už 12000 eurų.

UAB „Tumosa ir partneriai

UAB „Tumosa ir partneriai" turima Biosec PRO džiovyklė. Maksimalį įkrova - 30 kilogramų, naudingas plotas - 3 kvadratiniai metrai.  Galia -  2,5 KW, kaina (Exw Italija, be PVM)- 2500 eurų

Mažiausio galingumo profesionalios džiovyklės rentabilumo skaičiavimas grybų džiovinimui: 4 kilogramai/para/60 dienų/240 kg produkcijos.

Išlaidos

Savikaina

Finansų poreikis

Žaliava voveraičių  50 proc/1200 kg

2400

2400

Žaliava baravykų   50 proc/1200 kg

3000

3000

Transporto išlaidos superkant grybus

300

300

Džiovyklė

250

500*

Energijos sąnaudos (1440 val x 2 KWx0,12 eur)

280

280

Voveraičių įpakavimas su priklijuojama etikete  (100 g) 1200 vnt.

30

30

Baravykų įpakavimas su priklijuojama etikete (500 g)  480 vnt.

30

30

Kurjeriniai vokai 1500 vnt

120

120

Išlaidos darbuotojui ir mokesčiams

3000

3000

Kitos išlaidos / reklama

1000

1000

Išlaidos pristatymui kurjeriui/regioninio sandėlio išlaidos

1200

1200

Viso

11610

12060

*Skaičiuojama, kad džiovyklė imant lizingu  išmokama per 5 metus.

Uždarbį, išlaidas ir finansinius srautus reikėtų susidėlioti atsižvelgiant į Jūsų konkrečias sąlygas. Pateiktas pavyzdys negali iki galo atspindėti konkrečios situacijos.

4 kilogramų per parą džiovyklė yra įrankis užsidirbti vienam žmogui. Su šiuo įrankiu galėsite dirbti beveik ištisus metus. Toje pat džiovyklėje galima džiovinti daržoves, vaisius, uogas, žalumynus. Daugiau uždirbsite, jei dalį žaliavos surinksite ar išauginsite patys.

Kuo našesnę džiovyklę nusipirksite, tuo daugiau turėsite uždarbio. Jei didinsite džiovyklės našumą, turėsite didinti darbuotojų skaičių, bet augs ir bendrosios pajamos bei mažės produkcijos ir pardavimo savikaina.

Profesionali didelio našumo džiovyklė B.MASTER - BM40
Profesionali didelio našumo džiovyklė B.MASTER - BM40 . Padėklų joje yra 40 vnt, naudingas plotas - 14 kv.m. Didžiausia įkrova - 160 kg, našumas per parą - 40- 60 kg produkcijos. Galingumas 3,4- 5 KW. Kaina (Exw Italija, be PVM) - nuo 7000 eurų

40 kg/para/60 dienų/2400 kg produkcijos

Išlaidos

Savikaina

Finansų poreikis

Žaliava voveraičių  50 proc/12000 kg

24000

24000

Žaliava baravykų    50 proc/12000 kg

30000

30000

Transporto išlaidos superkant grybus

2000

2000

Džiovyklė

700

1500

Energijos sąnaudos ( 1440 val x 4 KWx0,12 eur)

700

700

Įpakavimas voveraitėms  su ofsetine spauda ( 100 g) 12000 vnt.

300

300

Įpakavimas baravykams su ofsetine spauda   (500 g)  4800 vnt.

300

300

Kurjeriniai vokai 15000 vnt

1000

1000

Išlaidos 3 darbuotojams  ir mokesčiams

9000

9000

Kitos išlaidos / reklama

3000

3000

Išlaidos pristatymui kurjeriui/regioninio sandėlio išlaidos

3000

3000

Viso

74000

74800

Skaičiuojant pardavimo kainą 50 eurų už džiovintų grybų kilogramą, būtų uždirbta 120 000 eurų. Iš tokio verslo per grybų sezoną lieka 46000 eurų arba 23 000 eurų per mėnesį. Todėl kuo didesnė džiovyklė, tuo atsiperkamumas geresnis.

Grybų džiovyklės atsiperkamumo didinimas

Grybų džiovyklė daug greičiau atsipirks, jei prailginsite džiovinimo sezoną. Džiovyklę versle galima naudoti ištisus metus. Kai kurie produktai nebus tokie rentabilūs kaip grybai, tačiau asortimento išplėtimas padeda parduoti ir kitus produktus. Rentabiliausia yra džiovinti prieskonines žoleles ir vaistažoles, gerus rezultatus duoda uogų, vaisių ir daržovių džiovinimas.
Auginant ar superkant produkciją verta  žinoti, kiek konkreti veislė sukaupia sausųjų medžiagų. Sausųjų medžiagų kiekis taip pat priklauso nuo laistymo, dirvožemio, trąšų. Kuo daugiau sausųjų medžiagų, tuo didesnė bus galutinės produkcijos išeiga, atitinkamai mažesnės energijos išlaidos, efektyvesnis džiovyklės naudojimas.

Džiovinamos produkcijos lentelė (2017 metų kainos):

Produktas

Paruošimas

Produkcijos iš 1 kg žaliavos g.

Džiovinimo temperatūra

Džiovinimo laikas

1 kg. žaliavos kaina Eur

1 kg. kaina prekybos vietose  eur

Ruošimo sezonas

Grybai

Nuvalomi (neplaunami) supjaustomi 5 mm griežinėliais

100

40-45

12-18

2

100

Vl-X

Obuoliai

Nuimamam odelė, sėklidės, supjaustoma griežinėliais 6-8 mm

130

40-45

12 - 18

0,3

7-15

lX-Xl

Kriaušės

Nuimama odelė, išpjaunamos sėklidės.Saldžios ir mažos gali būti pjaunamos perpusę, didelės 6-8 mm storio griežinėliais

180

40-45

12-18

0,4

7-15

lX-Xl

Slyvos

Nepjaustytos blanširuojamos ( iki 1 min karštame vandenyje), pjaustomos per pusę išimant kauliukus.

300

45-60

30-48

0,4

10-12

lX-X

Avietės

Atrenkamos sveikos ir nepersirpusios, neplaunama, ištraukiami koteliai

150

 

 

3

60-90

Vll-Xl

Vyšnios

Perpjaunamos pusiau, išimamas kauliukas

250

55

30

4

13-20

Vll

Vynuogės

Džiovinimui paspartinti galima 10- 20 s įmerkti į verdantį vandenį

 

 

 

 

 

Xl-Xl

Žemuogės

Atrenkamos sveikos ir nepersirpusios, neplaunama, nuimami žiedkočiai

130

45

50-60 pjaustytoms

30-48

 

 

Vl-lX

Spanguolės

 

 

 

 

3

15

X-l

Mėlynės

 

 

 

 

3

18-20

Vlll

Šilauogės

 

 

 

 

4

15-20

Vll-lX

Juodieji serbentai

 

 

 

 

3

20-25

Vll-lX

Medlieva

 

 

 

 

 

 

Vll

Šermukšnis ir aronija

 

 

 

 

 

12-25

X-Xl

Braškės

Didesnės pjaustomos griežinėliais, mažesnės perpjaunamos

 

45

12

2

15-20

Vl-Vll

 

 

 

 

 

 

 

 

Morkos

 

120-180

 

 

0,3

17-20

lX-ll

Žirniai

 

 

 

 

0,2

3-4

Vl-Vlll

Svogūnai

 

120-150

 

 

0,4

25-30

Vll-ll

Burokėliai

 

120-170

 

 

0,3

30-70

Vll-ll

Kopūstai

 

70- 90

 

 

0,2

20-25

lV-l

Česnakas

 

 

 

 

5

20-60

Vll-lll

Bulvės

Pjaustoma 8-15 mm griežinėliais arba kubeliais

 

68

12-16

0,3

25-30

Vl-ll

Cukinijos

Jaunos pjaustomos apvaliais 5-10 mm griežinėliais, senesnės pašalinama odelė, pjaustoma gabaliukais ar kubeliais

 

45

8-12

 

 

Vlll-Xl

Moliūgai

Pjaustomi čipsais, juostelėmis, kubeliais

 

40

12-24

 

 

lX-ll

Pomidorai

 

 

 

 

2

15-30

Vll-X

 

 

 

 

 

 

 

 

Petražolė

Lapai su stiebais nuplaunami, nusausinami, dedami plonu sluoksniu, vartomi

100

35-40

8

 

25-35

Vl-Xl

Raudonėlis

Lapai su stiebais nuplaunami, nusausinami, dedami plonu sluoksniu, vartomi

100

38-40

12-24

 

30-40

Vl-Xl

Čiobrelis

Lapai su stiebais nuplaunami, nusausinami, dedami plonu sluoksniu

100

38-40

12-24

 

20-40

Vl-Xl

Krapai

Viršūnėles paliekame su steibeliais, geriau neplauti, plaunat nusausinama,dedami plonu sluoksniu, vartomi

70-100

35-40

12-24

 

20-30

Vl-Xl

Špinatai

Lapai nuplaunami, nusausinami, dedmai plonu sluoksniu,

100

38-40

12-16

 

30-60

V-Xl

Ožkarožė

Nuskinti lapeliai suminkomi,  fermentuojami 1-5 paras, staigiai sustabdoma fermentacija

100

60

3-4

 

40- 70

Vl-X

Mėta

Lapai su stiebais dažniausiai neplaunami, dedami plonu sluoksniu, vartomi

100

38-40

12-24

 

20-40

Vl-Xl

 

 

 

 

 

 

 

 

Abrikosai

Perpjaunami per pusę, pašalinamas kauliukas

 

50-60

48-60

 

 

 

Persikai

Supjaustomi griežinėliais, vartomi

 

55

30

 

 

 

Bananai

Pjaustomi griežinėliais, naudojamas popierius, kad nepriliptų

 

55

18-24

 

 

 

Kiviai

Šalinama odelė, pjaustoma 7-10 mm griežinėliais, vartomi

 

45

18

 

 

 

Paprikos

Pjaustomi juostelėmis, gabaliukais, tolygiai paskirstomi

 

50

12-18

 

 

 

Aštriosios paprikos

Perpjaunama išilgai

 

50

18

 

 

 

Ananasai

Šalinama žievė, pjaustomi 6-10 mm griežinėliais, vartomi

 

50

24

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Makaronai

 

 

40

14-18

 

 

l-Xll

Mėsa

 

 

68+

12-16

 

 

l-Xll

Žuvis

 

 

68

 

 

 

l-Xll

 

Papildoma džiovinimo verslo įranga

Didinant verslo apimtis ir produkcijos asortimentą, atsiranda kitos įrangos poreikis. Dažniausiai išauga poreikis mechanizuoti produkcijos paruošimą džiovinimui ir ilgesniam žaliavos išsaugojimui ( šaldytuvams). Taip amatininko dirbtuvės išauga iki gamyklos. Surasti finansų tokiam verslui galima susiburiant į kooperatyvą, prašant europinės paramos, pritraukiant vietinę bendruomenę.

Džiovinimo linijoje jums reikalinga:

Žaliavos iškrovimo įranga, keltuvai, vežimėliai, karučiai;
Žaliavos rūšiavimo įranga - stalai, vėliau ir rūšiavimo konvejeriai;
Žaliavos sandėliavimo įranga, šaldytuvai;
Žaliavos plovimo įranga - vonios;
Žaliavos perdirbimo įranga, dažniausiai pritaikoma skirtingai produkcijai. Tai gali būti obuolių sėklidžių ištraukimo įranga, gerokai sumažinanti rankų darbo poreikį. Arba svogūnų nulupimo įranga, česnakų išlukštenimo įranga, bulvių skutimo mašinėlė;
Džiovinimo įrangai verta įsigyti papildomus padėklus. Tada, kol džiūsta viena įkrova, jau paruošiami padėklai kitam užkrovimui;
Fasavimo įranga. Esant nedideliems kiekiams išfasuoti į maišelius galima naudojant elektronines svarstykles tuo laiku, kol džiūna produkcija. Tačiau, išaugus apimtims, jau riekėtų pasvarstyti apie mechanizuotą svėrimą ir fasavimą;
Etikečių klijavimo įranga bus taip pat aktuali išaugus perdirbamos produkcijos kiekiams; 
Pakavimo į transportines dėžes įranga;
Sandeliavimo patalpos, stelažai ir sandėliavimo technika.

 

Džiovintų grybų realizavimas

Džiovintų grybų prekyba internetu visai perspektyvus būdas pasiekti mokesnį Vakarų Europos pirkėją. Infrastrūktūra tam visiškai paruošta. Net ir nedidelį siuntinį galima išsiųsti iš bet kurio Lietuvos kampelio į bet kurią pasaulio vietą. Prekiaujant didesniais kiekiais savarankiškai, yra siūlomi regioniniai sandėliai, kuriuose laikoma atgabenta produkcija ir vėliau perpakuojama ir nugabenama užsakovams.

Optimalus variantas prekybai yra prekybos platformos, tokios kaip Amazon.com, Ebay.com, Etsy.com. Nesudėtinga susikurti parduotuvės profilius, atsiskaitymo sistema taip pat iš karto pateikiama. 
Tačiau parduotuvės sukūrimas prekybos platformoje dar neužtikrina pirkėjų. Juos pastaraisiais metais efektyviausia patraukti naudojantis nuomonės formuotojais influenceriais. Vakarų šalyse tai dažniausiai maisto blogeriai, turintys daug gerbėjų socialinio bendravimo platformose. Jų išbandyti produktai dažnai sulaukia populiarumo ir tarp jų gerbėjų.
Su mažiau populiariais blogeriais dažnai susitariama dėl išbandymo nemokamai. Tačiau populiarių blogerių apžvalga gali kainuoti. 2017 metais populiaraus blogerio apžvalga kainuodavo 400 - 2000 eurų. Procesas gana paprastas:

Naršoma socialiniuose tinkluose ir ieškoma apie maistą ir gyvenimo būdą rašančių blogerių; Siunčiamas laiškas ar kitaip su juo susisiekiama, pasiūloma paragauti Jūsų produkcijos, Išsiaiškinamos bendradarbiavimo sąlygos; 
Nusiunčiama produkcija, laukiama reakcijos;

Sudominti blogerį galima taip pat pasiūlius jam tapti tarpininku (affiliate) parduodant produkciją. Yra sukurtos tarpininkavimo (affiliate) platformos, tokios kaip Awin.com, Rakutenmarketing.com, kurios padeda stebėti prekybos procesą. Kai kurios prekybos platformos pačios turi affiliate algoritmą. Algoritmas suveda gamintojus su žiniasklaida ar blogeriais. Jis mato, iš kur atėjo pirkėjas, stebi jo sugrįžimus ir padarius pirkimą nuskaičiuoja komisinį mokestį sau ir žiniasklaidai, iš kurios atėjo pirkėjas. Taip galima susimokėti blogeriui už konkretų rezultatą. Populiaresnius blogerius ar žiniasklaidą įkalbinti affiliuoti sunkiau, ypač jei Jūs tik pradedat verslą.

Aišku, galima realizuoti produkciją ir Lietuvoje. Tai prekyba turguose, parodose, tame pat internete. Tuos pačius nuomonės formuotojus galima rasti ir Lietuvoje. Tik Lietuvos specifika ta, kad gerokai daugiau įtakos turi redakcinė žiniasklaida. Vienas iš efektyvesnių reklaminių formatų - sukurti patiekalų receptus su Jūsų produkcija. Efektyviausias formatas - tai receptų konkursai. Pavyzdžiui, Anonsas.lt tokiuose konkursuose sugeba iš karto suderinti kelis reklaminius formatus: pritraukia blogerius, parodo receptus portalo lankytojams ir iškelia receptus su populiariomis raktinėmis frazėmis Google paieškoje.  Per konkursą receptus su įmonės produkcija pamato dešimtys tūkstančių maisto gamintojų.


Džiovintų grybų pakavimas

Įprastai prekybai Amazon.com ir Ebay.com voveraitės pakuojamos po 100 g (3 oz), baravykai 0,5 kg pakuotėje (1 Lb). Pakuotė turi būti patraukli, sukelti norą pirkti, dėl to etikečių gamybai reikėtų netaupyti. Pakuotė gali kisti priklausomai nuo gamybos apimčių. Gaminant nedaug, užtektų popierinių užsegamų maišelių, ant kurių būtų klijuojamos etiketės. Tai kiek brangesnis būdas nei ofsetinės spaudos etiketės, tačiau, lyginant su produkcijos kaina, sudaro tik neženklią jos dalį.

 


Kategorijos: Įranga ir medžiagos verslui, Maisto pramonės įranga