Restoranai svečių sulaukia tik per pietus

2009-04-21 11:40   Peržiūros : 7   Spausdinti


Beveik penktadalis Lietuvos gyventojų teigia apskritai nesilankantys restoranuose ar kitose viešojo maitinimo įstaigose. Pagal šį rodiklį mūsų šalis kartu su Latvija ir Estija pirmauja pasaulyje. Neabejojama, kad vartotojų įpročiai artimiausiu metu dar keisis į restoranams nenaudingą pusę.

Rinkos tyrimų bendrovė „Nielsen" 52 pasaulio valstybėse atliko interneto vartotojų apklausą, kuria buvo siekiama išsiaiškinti, ar dažnai žmonės užsuka į restoranus, rašo „Lietuvos rytas". 18 proc. Lietuvos gyventojų teigė niekuomet nevalgantys restoranuose. Taip pat elgiasi 17 proc. estų ir net 27 proc. latvių.

Europoje užeigose nesilanko tik apie 7 proc. žmonių, o iš visų apklausos dalyvių neigiamai atsakė tik 5 proc.

Iš 82 proc. lietuvių, kurie bent retkarčiais valgo restoranuose, kavinėse ar baruose, daugiau negu pusė - 56 proc. - teigė ten pietaujantys, 43 proc. - vakarieniaujantys ir tik 1 proc. užsuka pusryčių.

Europoje ir visame pasaulyje tendencija kitokia - žmonės teikia pirmenybę vakarienei restorane. Tokių europiečių, kurie paprastai restorane vakarieniauja, yra net 65 proc., o pasaulio vidurkis - 60 proc.

Pasak Nacionalinės viešbučių ir restoranų asociacijos vadovės Evaldos Šiškauskienės, skirtumus tarp Lietuvos ir kitų šalių lemia ne tik įpročiai, bet ir finansinės galimybės, taip pat miestų dydžiai.

„Didmiesčiuose net ir norėdamas neparbėgsi namo papietauti, o Lietuvoje, gal išskyrus kelis miestus, tai įmanoma. Kita vertus, finansinė padėtis daugeliui mūsų šeimų neleidžia užsukti vakarienės į restoraną. Tiesa, sostinėje pastaruoju metu vis labiau populiarėjo pusryčiai ar vakarienė ne namuose, bet dabar liko nebent pietūs", - apie tendencijas pasakojo E. Šiškauskienė.

Jos teigimu, užeigų apyvarta šiais metais krito jau 38 proc., palyginti su 2008-aisiais. Todėl išlikti gali tik tie, kurie pakeitė savo veiklos profilį, ėmė siūlyti dienos pietus.

Šiuo metu apskritai būtų sudėtinga rasti bent vieną užeigą, kurioje nebūtų siūlomi dienos pietūs. Dažniausiai tai - sriuba ir antrasis patiekalas.

Tuo tarpu picerijos gundo pigesnėmis picomis, kitos užeigos - sočiomis tirštomis sriubomis ir pan.

„Lietuviai restoranus renkasi labiau materialiems poreikiams patenkinti: greitai ir palyginti nebrangiai papietauti. Vakarais, išskyrus galbūt savaitgalius, laisvų vietų dažniausiai nesunku rasti, tuo tarpu pietų metu stovi eilės", - pripažino restoranų tinklo „Fortas" rinkodaros vadovas Kęstutis Markevičius.

lrt logo


Kategorijos: Kursai, mokymai, seminarai
Geriausios mokymo istaigos Lietuvoje

Geriausios mokymo įstaigos Lietuvoje

Geriausi pasirinkimai studijuoti Lietuvoje, kaip išsirinkti tinkamiausias studijas ir mokymo įstaigą, studijos Lietuvoje ir užsienyje 

Kosmetologo profesija

Kosmetologo profesija ir studijos, kaip tapti paklausiu kosmetologu, kosmetologo darbo perspektyvos. 

Turinio kūrėjo (autoriaus) darbas

Pastarieji metai buvo turinio ir influencerio rinkodaros triumfas, kai dauguma įmonių išsivysčiusiose rinkose sudarė ir didino turinio rinkodaros biudžetus. Deja ne Lietuvoje. 

Jogos mokymas ugdo kūrybiškumą

Kūrybiškumo ugdymas

90 procentų penkiamečių yra kūrybiški ir tik 2 procentai suaugusių linkę kurti. Keli patarimai auginantiems vaikus 

Verslo susitikimo / darbuotojų susirinkimo etiketas: 8 erzinančios klaidos

Darbuotojų susirinkimai ir verslo susitikimai kainuoja! Ką daryti, jog jie būtų naudingi ir veiksmingi.  

Verslo idėjos - pasitikrinkite ar jos bus pelningos!

Turite verslo idėją? Atsakykite į 8 klausimus ir suprasite, ar ji bus sėkminga. 

paskaita apie tikslines grupes pagal poreiki

Kaip paveikti pirkėją jo apsisprendimo momentu

Internete galima išvengti reklamos rodymo atsitiktiniams žmonėms, pasirenkant tik pirkėjus apsisprendimo metu. Keletas atsakymų kaip juos išskirti iš visų internautų ir kaip juos paveikti.  

Kaip elgtis sudėtingo pokalbio metu?

Kaip elgtis sudėtingo pokalbio metu?

Patarimai pirkėjui ir pardavėjui, samdomam ir vadovaujančiam - nekovokite, bet kokioje situacijoje lyderiausite tik turėdami strategiją ir įgūdžių! 

Darbas telefonu: 6 patarimai, kaip kalbėti su potencialiu klientu

Bendraudami telefonu sukurkite gerus tarpusavio santykius bei išmokite kalbėti aiškiai ir patikimai.  

Corbis nuotr.

Derybų menas

Derybos - ne mūšis, tačiau strategiją turėti privalote. Derybų ekspertai pataria, kaip pasiekti, kad ir vilkas būtų sotus, ir avis sveika. 

Kaip pasiruošti egzaminams?

Kaip pasiruošti egzaminams?

Ilgesnis sėdėjimas prie knygų ne visada garantuoja geresnius egzaminų rezultatus.  

Pardavimai telefonu: kaip įveikti nenorą skambinti?

Garsiausių telerinkodaros kompanijų pardavimų vadovai nuo problemų ne bėga, o jas sprendžia! 

Efektyvus pavaldinių darbas: 4 didžiausios vadovų klaidos

Daugelis įmonių vadovų stengiasi didinti darbuotojų našumą, remdamiesi keturiais principais. Deja, jie situaciją tik blogina... 

Kaip pasirinkti mokymų seminarą?

Jeigu domitės savo ar savo įmonės asmeninės kompetencijos ar kvalifikacijos kėlimu, pateikiame keletą gairių, kurios padės Jums pasirinkti tinkamą mokymų seminarą.  

Sėkmingas darbo laiko planavimas - optimalūs rezultatai

Išmokite neatidėlioti darbų, suvokti, kam išnaudojate laiką, sudaryti veiksmų planą ir darbų sąrašą. 

Elektroninės prekybos agentai – specialistai, kurių poreikis vis auga

Elektroninės parduotuvės administratorius vis labiau populiarėjanti profesija, kur ją studijuoti? 

Temą atitinkančios įmonės kataloge:


1 2 3 4 5 ... 14
Buhalterijos mokymai. Buhalterių kursai. Nuotoliniai buhalterinės apskaitos mokymai. Mokomoji medžiaga buhalteriams. Apskaitos programa "Centas".
Savanorių pr. 347, Kaunas
Mobilus: +37068507009, El. paštas: info@docinta.lt
Kirpėjų kursai Klaipėdoje. Manikiūro-pedikiūro kursai. Visažisto kursai
Birutės g. 11, Klaipėda
Telefonas: +370-682-49122, El. paštas: daiva.siregama@gmail.com
1 2 3 4 5 ... 14
1 2
Kompanijų produkcija
Renkama nauja grupė plataus profilio kirpėjų kursams Klaipėdoje.

Kirpėju kursai Klaipėda. Kirpejų kursai renkama nauja grupė.

Buhalterinės apskaitos kursai Kaune
Buhalterių kursai Kaune

Buhalterinės apskaitos kursai Kaune, buhalterio kvalifika...

Plataus profilio kirpėjų kursai
Kirpėjų kursai per darbo biržą Klaipėdoje, kirpėjų mokykla

Kirpėjų kursai per darbo biržą Klaipėdoje, kirpėjų kursai...

Buhalterijos mokymai, mokymai buhalteriams, buhalterio kursai, buhalterinės apskaitos kursai
Buhalterijos kursai Kaune

Buhalterijos mokymai, mokymai buhalteriams, buhalterio ku...

Specialybė – vizualinės reklamos gamintojas

Vizualinės reklamos gamintojas – mokymo programa. Vizuali...

Specialybė – logistas-ekspeditorius

Logistas-ekspeditorius – mokymo programa. Logisto ekspedi...

Specialybė – kompiuterinės grafikos projektavimo operatorius

Kompiuterinės grafikos projektavimo operatorius – mokymo ...

Specialybė – fotografas

Fotografas – mokymo programa. Fotografo specialybė

Specialybė – dailiųjų tekstilės dirbinių gamintojas

Dailiųjų tekstilės dirbinių gamintojas – mokymo programa....

Specialybė – elektroninės gamybos maketuotojas

Elektroninės gamybos maketuotojas – mokymo programa. Elek...

1 2