Lietuvos paukštynams – darbymetis

Artėjant Velykoms, kiaušinių jie parduoda kone keturis kartus daugiau. Nesiskundžia ir prekybininkai, kiaušinių parduodantys triskart daugiau.

Kartu pastebima, kad lietuviai laikosi tradicijų ir daugiausiai perka vištų, o kitų paukščių, kiaušinius.

Paukščių augintojai sako ekonominio sunkmečio nejaučiantys: nors rudenį kiaušiniai pabrango 10-15 proc., jų pirkimas nemažėja. O artėjančios Velykos paklausą dar padidino, puspilniai buvę sandėliai dabar tušti. Vien vienoje parduotuvėje „Ginkūnų paukštynas" sako kasdien per porą valandų parduodantis keliasdešimt tūkstančių kiaušinių.

„Populiariausi dabar balti kiaušiniai, kurių renkame labai mažai, jie sudaro tik 10 proc. mūsų gamybos. Populiariausi L-M kategorijos kiaušiniai,  prieš Velykas populiarėja S kategorijos, nes šie jaunų vištų kiaušiniai yra stipriausi", -  teigė „Ginkūnų paukštyno" direktorė Nijolė Kavaliauskienė.

Prekybininkų teigimu, per metus nuperkama šimtai milijonų kiaušinių. Bet didžiausia prekyba šia produkcija prasideda likus dviem savaitėms iki Velykų.

„Po truputį pastebime tendenciją, kad žmonės šiek tiek daugiau nuperka ir kitų kiaušinių, dažniausiai - putpelių. Tokia egzotika kaip stručio kiaušiniai lietuvių tarpe dar nėra populiari, galbūt del kainos, nes tai pakankamai brangu malonumas, o kita vertus, žmones renkasi tradicinius variantus ir tradicinius patiekalus", - sakė prekybos tinklo „Maxima LT" atstovė ryšiams su visuomene Renata Saulytė.

Vienintelis paukštynų galvos skausmas - pigesni lenkiški kiaušiniai, plūstantys į Lietuvos rinką. Todėl jau imta svartyti galimybę mažinti ir lietuviškų kiaušinių kainas.

 Jevgenijus Bardauskas, Jurgita Valtytė
LTV „Panorama"