Vyninės įranga

2023-11-15 14:36   Peržiūros : 47   Spausdinti


Vyninės verslas yra įdomus, įtraukiantis ir žinantiems kaip verstis pakankamai rentabilus. Lietuvoje tik prasideda pramoninė vyndarystė ir dar daugelio lauks pažinimo ir klaidų kelias. Gerokai klaidų ir nuostolių skaičių sumažina svetimos patirties perėmimas bei naujausių vyndarystės technologijų naudojimas. Naujausios vyndarystės technologijos ir įranga leido pasiekti, kad net nedidelės vyninės pagamina puikų, tarptautinių ekspertų pripažįstamą vyną. Vienas iš geriausių būdų susipažinti su technologine vyninės įranga yra specializuotos vyno gamybos įrangos ir technologijų parodos.

Vyninės įranga

Vyno technologijų parodos

Geriausia vykti į vyno technologijų parodas kurios vyksta panašaus su Lietuva klimato zonoje. Lietuvoje daugybės specialistų nuomone didžiausias perspektyvas turi vėsesniame klimate geresnius vynus brandinančios baltosios vynuogės. Šiame straipsnyje bus pateikti įspūdžiai iš Pordenone vyndarystės parodos RIVE ir kelių aplankytų Veneto regiono vyninių. Tai Veneto, Friuli - Venezia- Giulia ir dar šiauresnis Alpių prieškalnių Trentino Alto Adige vyndarystės regionai.

Vyno gamybos įrangos paroda

2023 metais Pordenone vyno technologijų parodoje dalyvavo 300 dalyvių 8 paviljonuose. Buvo apie 40 įvairių renginių. Parodoje buvo pristatoma vyno gamybos įranga, technologijos bei vyndarystės marketingas.

Vynmedžių sodinukai

Lietuvos klimatui vis labiau daugėja tinkančių gerų vynmedžių veislių. Tinkamiausia mūsų saygoms PIWI (Pilzwiderstandsfähige) selekcijos vynmedžių veislės. Jos atsparesnės grybėlinėms ligoms ir taip pat pritaikomos vėsesnio klimato šalims. Tradicinio klimato šalyse didžioji dalis vynmedžių skiepyti. Tai leidžia apsaugoti vynmedžius nuo filokseros. Taip pat atrenkant poskiepius galima vynuoges geriau pritaikyti ir mažiau tinkamiems dirvožemiams.

Vynmedžių sodinukai
Rauscedo kooperatyvas išaugina apie 6 milijonus vynmedžių sodinukų. parodos metu kooperatyvo stende buvo daromos naujų veislių vynų degustacijos. itin patiko šaltam klimatui tinkančios baltos Soreli, Merlot Cantus ir keli Pinot Noir hibridai. 

Deja Lietuvos vyndariai nėra itin geidžiami klientai. Tik kooperuojantis įmanoma pasiekti dominančius kooperatyvą kiekius. Ypač jei pirkti mūsų klimatui visai tinkančius neskiepytus sodinukus.

Vynmedžių sodinimo įranga

Vynmedžiai retai sodinami rankiniu būdu. Didelius plotus užsodina mechaninė įranga.

Vynmedžių sodinimo įranga

Būgninis vynmedžių sodinimas

Vynmedžių atramos

Vynmedžių atramos tobulinamos ilgaamžiškumo kryptimi. Specialus polimerinis dengimas leidžia vynuogyno atramų eksploatacijos laikotarpį prailginti dvigubai. Su specialiu dengimu atramos tarnauja apie 60 metų. Kaina nors ir didesnė, tačiau tai tik maža dalis  išlaidų bendram atramų įrengimui.

Vynuogyno stovai

 

Tinklelis nuo paukščių

Specialus daugkartinio naudojimo tinklelis saugantis vynuoges nuo paukščių ir žvėrių.

Vynuogių ravėjimo įranga

Dauguma vynuogynų pilnai išravi tarpueilius ir plotus po vynuogių stiebais. Žolės nebuvimas gali padidinti temperatūrą prie šaknų keliais laipsniais. Tai leidžia greičiau subrandinti derlių. Taip pat kuo mažiau piktžolių tuo mažiau kur tarpti ligoms.  RIVE pristatyta įdomūs mechaninio ravėjimo prietaisai.

Žolių ravėjimo bugnai

Greitai besisukantys bugnai su minkštomis guminėmis žarnelėmis išplėšo žolės prie pat vynuogių stiebų jų nepažeidžiant. Atstumai tarp būgnų reguliuojami.

Žolių ravėjimo bugnas

Dar vienas ravėjimo būgnas

Žolės šutinimo įranga
Įdomi žolės šutinimo įranga pučiant karštus garus

Žolių šalinimo įranga

dar vienas žolės ravėjimo būgnas

Rvėjimo įranga

Išpurtymo ir didesnių šiukšlių surinkimo įranga

Vynuogių genėjimo įranga

Vynuogės mechanizuotai genimos keliais vynuogių augimo periodais. Mechanizuotai gali būti paruošiama žieminiam genėjimui sumažinant daugybę šakelių. taip pat vasarą trumpinami stiebai. sumažinama masės prieš purškiant, renkant derlių, atveriant vynuogių kekes.

Vynuogių genetuvas

Vynuogių stiebų pagrindinio genėjimo peiliai. Sumažinama stiebų, jie susmulkinami. Po to pereinama prie galutinio genėjimo.

Vynuogių genėjimo įranga
Genėjimas su davikliais, diskai prisitaiko prie vynuogių eilių. taip pat naudojama apipūtimui.

Šlavimo įranga

Ravint ir genint lieka daug organinių atliekų. Surinkimą supaprastina šlavimo įranga.

Šlavimo įranga
Šiukšlės sustumiamos į centrą ir gali būti surenkamos

Vynuogių apsauga nuo šalnų

Vynuogynai nuo šalnų saugomi naudojant dirbtinio rūko sistemą, taip pat šildant.

Vynuogyno drėkinimo įranga
Italai daugiausia aktualus drėkinimas. Tačiau naudojant specialius rūkinius purkštukus galima panaudoti apsaugai nuo šalnų.

Vynuogyno apsauga nuo šalnų
Karšto oro pūtimo įranga. Mažasis sukasi 360 laipsnių kampu apsaugodamas hektarą prie -5 laipsnių. Didysis apsaugo 7 ha vynuogynų.

Purškimo įranga

Vynuogės periodiškai purškiamos nuo ligų, gali būti purškiama tręšiant per lapus. RIVE parodoje pristatyti keli purkštuvų tipai. Technologijos vystosi tobulinant purškštukus, kompiuterizuojant purškimą ir didinant purškimo plotus.

Purškimo įranga
Prikabinami purkštuvai su rankovėmis purkšti per kelias eiles. Purkštukai stipriai susmulkina lašelius geriau dengiant lapus ir stiebus. Taip pat taip naudojama mažiau skysčio.

Uždari purkštuvai

Dengto tipo purkštuvai kur skystis naudojamas tik ant vynuogių.

Vynuogių rinkimo įranga

Vynuogių rinkimas vienas iš sunkiausių darbų. Nors kai kam atrodo romantiškas. Mechanizuotam rinkimui  sukurtos mašinos galinčios iš karto atskirti šakeles nuo uogų.

vynuogių rinkimo mašina

Vynuogių rinkimo mašina

 

Vynuogių pervežimo talpa
Vynuogių vransportavimo talpos

Važinėjanti kėdė

Rankinis piktžolių ir žemai kabančių vynuogių rinkimas bus patogesnis naudojant važinėjančią kėdutę

 

Vynuogių sulčių spaudimo įranga

Sulčių spaudimui naudojama gana daug technikos. Pirmiausia reikia atskirti šakutes nuo uogų. Didelėse gamyklose tarp įrangos įrengiami sraigtiniai transporteriai.

šakučių atskyrimo nuo uogu įranga

Vynuogių šakučių atskyrimo įranga gali būti kelių tipų. Tai mechaninės šukos ir atskyrimas vibruojant

vynuogių sulčių presas

Sulčių spaudimo įranga naudojant guminį maišą pripučiamą oro kompresoriaus. Šis presas apie 600 litrų talpos ir kainuoja apie 6000 eurų.

 

Sulčių pervežimo talpos

Vynuogių sultis galima pervežti nerūdyjančio plieno talpose

Vynuogių fermentacijos talpos

Vyno fermentacija vyksta didelėse nerūdijančio plieno talpose. Jų dydis 3 - 5 10 15 25 tonos. Fermentacija vyksta moderniuose rūsiuose. Iškasama ne mažiau kaip keli metrai, kad žemės temperatūra palaikytų stabilumą. Ant atviro rūsio statomas apšiltintas angaras. tai leidžia statyti, aptarnauti ir keisti didelių parametrų talpas.

Talpos vyno fermentacijai

Rauscedo vienos iš gamyklų vyno fermentacijos pastatas.

Vyno filtravimas
Vyno filtracijos įranga leidžianti nuskaidrinti didelius vyno kiekius.

Ąžuolinės statinės
Netgi ąžuolinės statinės sulaukė stiprių technologinių pokyčių. Infraraudonaisiais spinduliais tikrinamos medienos savybės ir pagal tai galima sužinoti kokių skonio atspalvių tikėtis iš statinės.

Traktoriai vynuogynams

Mažieji traktoriai vynuogynui
Renkantis traktorių vynuogynui, svarbu atsižvelgti į konkrečius vynuogyno poreikius. Vynuogynams skirti traktoriai paprastai yra siauri, kad tilptų tarp eilių, ir turi žemą masės centrą, kad galėtų lengviau važiuoti stačiomis įkalnėmis. Jie taip pat turėtų turėti prikabinimo galimybes, kad būtų galima naudoti vynuogyno priežiūrai reikalingus padargus. Įvairūs gamintojai siūlo specialius vynuogynų darbams skirtus traktorius, pasižyminčius aukštu komforto lygiu.

Mažieji traktoriai vynuogynui

Putojančio vyno gamybos įranga

Putojantys vynai gaminami taikant tradicinį ir Charmat metodą. Klasikiniame metode didžiausia problema nuosėdų pašalinimas. Tai didina klasikinio putojančio vyno ar sidro gamybos savikainą, bet efektyvi įranga sumažina savikainą.

Vynas išpilstomas į butelius ir užkemšamas laikinu kamšteliu su konteineriu. Laikomas vynas apie metus konteineriuose. Vėliau konteineris talpinamas į įrenginį kuris kiek supurto butelius ir keičia kampą. Nuosėdų nukratymui į kamštelio konteinerį prireikia savaitės. Klasikiniame vartytuve procesas vyksta apie mėnesį.

 

Šampano butelių šaldymo įranga

Kakliukų šaldymo įrenginys talpinantis 32 butelius. Užšaldymo laikas 10 minučių. Ištraukus konteinerį su nuosėdomis reikia kiek papildyti sirupu. Tada užkemšama ir dar kiek palaikoma.

Vyno išpilstymo įranga

Pagaminus vyną jį reikės išpilstyti, uždėti etiketes, supakuoti ir sustatyti į paletes.

Vyno pilstymo įranga

Vyno pilstymo ir taip pat gazavimo įranga.

Butelių etiketavimo įranga

Vyno pramonėje yra daugybė vyno butelių etiketavimo įrangos, atitinkančias įvairius vyno daryklų poreikius. Nuo rankinių etikečių klijavimo aparatų, tinkamų mažoms gamybos operacijoms, iki automatinių linijinių etikečių klijavimo mašinų, skirtų didelės apimties gamybai.

Butelių etiketavimo įranga

Vyno etiketavimo įranga


Kategorijos: Įranga ir medžiagos verslui, Maisto pramonės įranga
Gėlių salono verslas

Gėlių salono verslas

Kaip įkurti ir pelningai vystyti gėlių parduotuvę. Gelių tiekėjai, didmeninė prekyba gėlėmis, gėlių tiekimas salonams, didmenine prekyba gelemis, 

Konvejeris

Konvejerio įrengimas

Konvejeris, konvejerio projektavimas, konvejerio pasirinkimas, juostiniai, grandininiai konvejeriai, konvejeriai gamybai ir pakavimui, 

Gofrakartonio įpakavimas

Gofrokartono įpakavimas

Gofrokartonio pakuotė, kartoninės dėžės siuntiniams, dėžės prekių pakavimui, gofrokartonio dėžės dovanoms, gofrokartonio pakuotės dizainas 

Maisto pramonĖs laboratorinė įranga

Maisto pramonės laboratorinė įranga

Mėsos, pieno perdirbimo įmonių, alaus, vyno daryklų kokybės kontrolės laboratorinė įranga 

Siuvyklos įranga

Siuvimo verslas

Siuvyklos įranga, siuvyklos įrengimas, kaip įkurti siuvyklą, siuvimo atelje įkūrimas ir įranga 

profesionalios indaplovės

Profesionalios indaplovės

Indaplovės restoranams ir maitinimo įstaigoms 

Pakavimo įrenginiai maisto pramonei

Pakavimo įrenginiai maisto pramonei

Maisto produktų pakavimo įranga, maisto pakavimo linijos įrengimas, horizontali ir vertikali pakavimo įranga 

Centralizuota plovimo sistema pramonei

Higienos sprendimai maisto pramonėje

Centralizuota plovimo įranga pramonei, maisto pramonės įrengimų plovimo įranga, darbuotojų higieninė įranga 

Apranga maisto pramones darbuotojams

Drabužiai maisto pramonės darbuotojams

Kaip išsirinkti darbo aprangą maisto pramonės darbuotojams 

Pramoninė šaldymo įranga

Pramoninė šaldymo įranga

Pramoninės šaldymo įrangos pasirinkimas 

Alkoholio distiliavimo įranga Normandijoje

Alkoholio gamybos verslas

Stiprių alkoholio produktų gamybos verslas, distilerijų verslas ir įtaka regionų verslams ir ekonominei situacijai 

Prekybinė šaldymo įranga

Prekybinė šaldymo įranga

Parduotuvės šaldymo vitrininė, priesieninė įranga, kaip išsirinkti šaldymo įrangą parduotuvei, maisto vitrinos šaldytuvai 

džiovintos produkcijos pakavimas

Džiovintos produkcijos realizavimas

Kaip parduoti džiovintus grybus, prieskonius, vaistažoles ir daržoves. 

Medicinos centro kūrimas

Medicinos centro kūrimas, medicininė įranga

Kaip medicinos centrą paversti sėkmingo verslo centru. Medicinos įranga.  

Daržovių perdirbimo įranga

Daržovių ir vaisių perdirbimas

Vaisių ir daržovių perdirbimo įranga, kaip rentabiliausia perdirbti daržoves ir vaisius  

Sporto klubų verslas

Sporto klubų verslas

Sporto klubo įranga, kaip įkurti rentabiliai dirbantį sporto klubą 

Temą atitinkančios įmonės kataloge:


1 2 3 4 5
Įranga maisto pramonei, įrenginių modernizavimas. pieno perdirbimo įranga, sulčių gamybos įranga, vaisių ir daržovių perdirbimo įranga.
Bendorėlių 2-oji al., 32, Vilnius
Mobilus: +370 687 39377, El. paštas: info@tumosa.lt
Įranga bitininkystei: aviliai, bitinko rūbai, medsukiai, spietinė, vaško perdirbimo įranga, bityno dezinfekcijos priemonės.
Lazdynų g. 21, Vilnius
Telefonas: +370-5-2441438, El. paštas: info@biciukorys.lt
Higieninė įranga. Mėsos perdirbimo įranga. Paukštienos perdirbimo įranga. Daržovių perdirbimo įranga. Žuvies ir jūros gėrybių perdirbimo įranga. Šaldytų produktų gamybos įranga. Skystų produktų gamybos įranga. Pieno perdirbimo įranga.
Pramonės g. 5, Klaipėda
Telefonas: +370-46-347552, El. paštas: info@lavango.lt
Elektroninės svarstyklės. Svėrimo įranga verslui, prekybai, maisto pramonei, siuvykloms.
Krokuvos g. 11-65, Vilnius
Telefonas: +370-5-2724271 , El. paštas: info@mingeda.lt
Sporto salių treniruokliai. Sporto klubų, sporto įrangos gamyba. Sporto įranga mokykloms. Lauko treniruokliai.
Spindulio g. 9, Šiauliai
Telefonas: +370-41-440616, Mobilus: +370-699-45588, El. paštas: info@atletas-powergym.com
Pieno perdirbimo įranga. Mėsos perdirbimo įranga. Higienos įranga. Pramoninė plovimo įranga. Pakavimo įranga.
Klaipėdos g. 104-3, Panevėžys
Telefonas: +37045401955, Mobilus: +37061811011, El. paštas: info@dotton.lt
Gofruoto kartono dėžės, gamyba. Gofrokartono pakuotė pagal individualų užsakymą. Dėžės transportavimui. Pakuotė maisto produktams. Dėžės pieno produktams.
Raudondvario pl. 164A, Kauno r.
Telefonas: +370-688-12895, Mobilus: +370-698-24514, El. paštas: info@carttara.lt
1 2 3 4 5
1 2 3 4 5 6
Kompanijų produkcija
Konvejerio žarnos
Konvejerio žarnos

Žarnos konvejeriams, konvejerių žarnos gera kaina, žarnos...

Konvejerio variklis
Konvejerio variklis

Konvejerių varikliai, varikliai konvejeriams kaina, konv...

Konvejerio ritinėliai
Konvejerio ritinėliai

Konvejerių ritinėliai, konvejerio ritinėliai pakavimo įre...

Konvejerių atsarginės dalys
Konvejerių atsarginės dalys

Atsarginės konvejerio dalys, juostos konvejeriams, varikl...

Konvejerių juostos kaina
Konvejerių juostos kaina

Juostos konvejeriams kaina, atsarginės juostos konvejeriams

Pramoninė džiovinimo įranga
Pramoninė vaisių, daržovių, žolelių džiovinimo įranga

Vaistažolių, prieskoninių žolelių, vaisių, daržovių džiov...

Pramoninė sulčių gamybos įranga
Pramoninė sulčių gamybos įranga

Profesionali sulčių spaudimo, pasterizavimo įranga. Sulči...

Vaisių ir daržovių perdirbimo įranga
Vaisių ir daržovių perdirbimo įranga

Žaliavos plovimo, valymo įranga. Kauliukų, sėklalizdžių a...

Maisto pramonės įrenginių modernizavimas
Maisto pramonės įrenginių modernizavimas

Pramonės įrenginių remonto, aptarnavimo, modernizavimo pa...

Atsarginės dalys maisto pramonės įrenginiams
Atsarginės dalys maisto pramonės įrenginiams, servisas

Atsarginės dalys daržovių plautuvėms, daržovių skutikams,...

1 2 3 4 5 6